『健人形象管理教室』

這一次是第三次在『海芋2012』的ㄋㄟ友聚餐！

我們就像家人一樣，一定要每周一次聚餐聯繫感情。

這次阿信說要給我們帶來：『啤酒滷肉』、『洋蔥豬肉滑蛋』

想說都只有肉，倒不如再加個兩道菜一湯來吃豐盛一點。

發現好像都沒有拍烹煮過程，下一回一定會記得拍ＸＤ

第一道要先準備下去滷的就是『啤酒滷肉』啦！

食材有：紅蘿蔔、馬鈴薯、三層肉、辣椒、薑、啤酒、冰糖、醬油、青蔥、蒜仁還有月桂葉

步驟：紅蘿蔔跟馬鈴薯先切塊之後，用電鍋蒸煮３０分鐘（軟化之後滷汁好吸收）

　　　完成後再把所有準備好的食材一併放入燉煮。

　　　放著它繼續準備下一道菜。

在滷肉過程中我們接著準備『清淡味鮮湯』：

食材：高麗菜、玉米、白蘿蔔、些許鹽、糖、一小塊雞湯塊

步驟：先將玉米與白蘿蔔下去熬湯，讓湯鮮甜，

　　　熬煮３０分鐘後，接著在下高麗菜，增加高麗菜的香味。

上面兩道菜持續烹煮時，我們接著準備『洋蔥滑蛋豬肉』：

食材：洋蔥、豬肉片、高麗菜、玉米、菠菜、打蛋、冰糖、醬油、味霖

在準備這些的過程中花費時間『啤酒滷肉』也大約可以一併完成。

步驟：洋蔥切片，先炒洋蔥爆香後再把調味料一起加入，

　　　接著等冰糖溶化後把豬肉放下去鎖味道，

　　　九分熟後再倒入打散的蛋汁，即可完成～～

下一道接著是『枸杞炒高麗菜』（忘記拍照了...SORRY...)

食材：高麗菜、枸杞、些許鹽、糖、蒜頭

步驟：蒜頭爆香後，放入糖與枸杞，等冰糖融化後

　　　放下高麗菜、鹽，快炒後即可完成。

再接著下一道是『煎蛋菠菜』　（哈哈～隨便取的啦）

食材：菠菜、蒜頭、些許鹽、糖、蛋

步驟：打下蛋花同時，另一爐爆香蒜頭後下菠菜、快炒食加入糖鹽

　　　接著把七分熟蛋擺入盤中，菠菜順勢放上，即可完成。

最後就是把所有的菜都獻上來啦～～

等著吃的各位都迫不及待要開吃了！

料理分享網址：

洋蔥豬肉滑蛋食譜http://goo.gl/9vi4i7

啤酒滷肉食譜http://goo.gl/7xJ7og

最後總結，大家最喜歡吃的就是『啤酒滷肉』啦～～哈哈哈！

看來就是屬『啤酒滷肉』味道最成功了吧～

不管如何，每個禮拜這樣的一次聚餐就是要聯繫大家的感情，

重點就是開心快樂在一起，永遠不要失去各位ＸＤ

店　　名：海芋2012 健康生活+

地　　址：台南市永康區勝學路259號

營業時間：永遠與你同在ＸＤ

歡迎大家一起相聚開心吃喝玩樂吧！