『健人形象管理教室』

關於高雄美食，不得不推的就是鹽埕區的【冬粉王】了！

邱微微從小就從小店吃到他們換店面，

不過小有發現的就是他們的湯頭有越來越淡的趨勢了！

大門很酷，就直接在玻璃上面印上營業時間和休息時間！

每一天不管平日假日都是這樣滿滿的人潮，假日更是要等位子。

主要供應的餐點就是內臟類冬粉湯、還有內臟切盤。

份量都很多，愛吃內臟的人一定要來嘗鮮！

這是【冬粉王】獨特的豆瓣醬+醬油，

【冬粉王】的豆瓣醬味道很特別，而且有提供整罐出售。

每次來都一定要點的小菜『菜脯』

清脆好吃，很奇怪的是【冬粉王】的菜脯有獨特的味道！

喜歡吃的人可以點來試試看是什麼特別味道！

『乾冬粉』也是我們每來必點的主餐，

獨特醬汁拌上老闆好手藝的Ｑ冬粉，

好吃到一定要叫第二碗！

湯的話邱微微固定式點『綜合湯』

裡面有：豬肝、腰子、豬肉、豬心（但是邱微微不喜歡豬肝所以換成豬舌）

【冬粉王】的內臟真的不得不讚美！　

都煮得很鮮脆，而且不會有血味，有些店家的內臟都有個血味。

最愛的就是豬舌囉！！

湯頭是真的絕！　邱微微每次都喝個精光！　

也可以跟大家保證！絕無添加味精！

※再次提醒大家邱微微對味精過敏，只要有加味精身體就開始頭暈不舒服，心跳加快。

不過就是前頭有提到的，

湯的味道有隨著歷史悠久而淡味，不知道是成本考量還是換熬湯手法？

※另有文章介紹【樺達奶茶】

店名：冬粉王

地點：高雄市鹽埕區七賢三路１６８號

電話：07-5514349

營業時間：AM09:00~PM08:00