這次已經是第二次造訪【八峰亭】了,上一次大概是半年前了吧! 

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吃這一間真的要挑對時間!不然每次去都排不到號碼!(最好是平常日)

他每天都有限量碗數可以上他們的臉書粉絲團看看。

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座位不多,所以每個時段用餐都要等,

店裡特色項目之一是:整個設計都是以木頭為主,撥放的廣播也是日本電台節目。

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吧檯有三位(不知道誰是老闆),

都長得還蠻有型的(AQA"),其中感覺有兩位是日本人...

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不過他這半年間有小做調整,新增了『沾麵』但沒了『豚骨特選叉燒拉麵』

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這間店特色項目之一是他們的『點菜機』,在踏入他們店之後,

會馬上跟你解釋該如何用『點菜機』選取你要的拉麵(真的是超酷的)

點完後會吐出點餐明細表,然後把明細表給他們時,

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他會問妳口味想要如何調整(如以上這張圖),

麵的軟硬度、湯內油花多寡、湯的口味濃淡。

我和澎澎點的是『豚骨叉燒拉麵』、和和點的是『沾麵』

我和澎澎飲食習慣是比較偏向清淡,所以我的選擇是:麵普通、油花不添加、味薄(稍淡)

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而郭和和的『沾麵』口味選擇則是:麵普通、油花普通(一般)、味薄(稍淡)

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『沾麵』就是乾麵的意思,肉可選擇切或不切,和和選擇切,

沒想到出來的肉跟骰子牛一樣,方方正正一顆一顆,超Q的!

不喜歡蔥的人請記得提醒不要加或少加,不然會多蔥喔!

他們的麵Q、叉燒肉紮實又脆、湯頭特別不油膩。非常建議喜歡拉麵的人前往嚐鮮。

  

臉書粉絲團:八峰亭日式拉麵

店面 地址:台南市中西區萬昌街15號

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