心血管  

人的生命從心臟跳動那一刻開始,

每天平均跳動約十萬次以上,

日以繼夜不停工作直到生命結束那一刻,

生命之最初與最終都在心跳的關鍵時刻,

您,有好好的照顧這個用“心”的好夥伴嗎?


 

  近年來,心臟血管疾病連續高居國人十大死因的前三名,心血管疾病佔十大死因第二位;再深入探討,所有與心臟血管有關的疾病,包括:腦血管疾病、糖尿病、腎臟疾病及高血壓等累計其死亡率佔所有死亡總數約1/3,更高居所有死因的第一位。 過去這些疾病幾乎都發生於老年人身上,然而近年來,卻有愈趨年輕化的趨勢,這跟飲食西化、運動缺乏、壓力…等等,均有相關性,因此正值壯年的你、我,也不能忽視這個健康的威脅。

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心血管症狀停看聽
  常見的心血管問題是動脈硬化所造成的疾病,動脈硬化的發生,主要是血中脂質氧化所引起血管病變和發炎反應。 脂質沉積在血管壁上,使血管壁變厚,變硬,造成管腔縮小,血流量減少,甚至產生動脈粥狀硬化塊。 在心臟部位若發生冠狀動脈粥狀硬化,則可能導致心肌血液灌流不足,而發生心肌梗塞,造成突發性心臟病而猝死。在腦部,若是腦內血管動脈硬化塊突然破裂,造成血栓完全阻塞腦血管,則造成腦中風。

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血管老化檢測

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與心血管健康相關的營養素


1. 深海魚油-- 體內環保的健康脂肪 

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對身體的益處
  寒帶魚類身上的油脂,含有豐富的多元不飽和脂肪酸Omega-3 – EPA、DHA,是能維持低溫環境下,體內脂肪仍保持液狀而不會凝固的重要因子。 極區的研究人員發現,以鯨、魚為主食的愛斯基摩人,飲食中雖然含有很高的膽固醇及脂肪,但罹患冠心病的比例卻遠低於西方國家。 分析後發現,愛斯基摩人飲食的油質來自於『深海魚類』含有較多的Omega-3 脂肪酸,可以降低血脂肪、增加好的膽固醇。 EPA 可以清除血管中的膽固醇,故有血管清道夫的美譽DHA 是腦神經發育不可或缺的營養素,故被稱為大腦的黃金。由於兩者皆屬於必須脂肪酸,即人體所需卻無法自行合成,必須由飲食中攝取,深海魚就是良好的來源。

科學新知
  一項大型臨床研究發現,11,324 位有心肌梗塞病史者, 隨機分成三組,每日補充900 毫克的 EPA+DHA 的受測者,被發現可以降低40% 突發性心肌梗塞的發生率。

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2. 精胺酸-- 使循環順暢的胺基酸

對身體的益處
  左旋精胺酸(L-Argining) 是自然界生產的一種胺基酸,由於它在體內可產生一氧化氮,故能發揮一氧化氮的生理功效:刺激血管生成、擴張血管平滑肌,藉由擴張作用使血管鬆弛,讓血液流通更順暢,進而使血壓降低。 一氧化氮另一項關鍵性的角色,就是延緩血管中動脈粥狀硬化的堆積,研究證實,給予L- 精胺酸能逆轉血管內皮功能障礙與心血管疾病的主要危險因素,並能改善許多常見的心血管疾病。

科學新知
  31 位冠狀動脈疾病患者, 隨機分配成兩組, 一組每日服用L- 精胺酸(10 克) 與維生素 C(500 毫克) 另一組服用安慰劑,為期4 週。結果發現食用L- 精胺酸與維生素C 組都明顯增加肱動脈血流的擴張,顯示L- 精胺酸有幫助血管擴張的功能(2)。

  26 位冠狀動脈疾病的患者,隨機、雙盲分為L- 精胺酸組與安慰劑組。經過6 個月治療,使用 L- 精胺酸組其冠狀動脈血流量相較於安慰劑組增加。結果證實,長期使用L- 精胺酸達6 個月,可提高冠狀動脈小血管內皮功能、改善臨床症狀 (3)。

 

3. 蝦紅素-- 維持順暢的營養素

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對身體的益處
  市場上活生生的螃蟹、蝦子的外殼都是青綠色,可是餐桌上煮熟的螃蟹、蝦子則是紅色。 主要原因跟蝦、蟹體內的色素- 蝦紅素有關。 蝦紅素的結構能夠提供電子給自由基,或是吸引自由基的未配對電子以捕捉自由基,阻斷脂質氧化的連鎖反應,進而保護細胞,效用更勝β- 胡蘿蔔素、維生素E 等抗氧化物質。 蝦紅素被稱之為「超級維生素」,清除自由基的能力為β- 胡蘿蔔素的10 倍、葉黃素的200 倍、維生素E 的550 倍。 蝦紅素可溶於脂肪,所以特別能抑制低密度脂蛋白膽固醇( 俗稱壞的膽固醇) 的氧化,降低動脈粥狀硬化的發生率

科學新知
  一項臨床研究,給予BMI 大於25 以上的受測者,補充12 周的蝦紅素,被發現可以減緩低密度脂蛋白(LDL) 的氧化速度,增加高密度脂蛋白(HDL) 在血中的含量,並減少氧化壓力(4)。

  經動物實驗證實,給自發性高血壓的大鼠,餵食富含蝦紅素的飲食達8 週,研究結果表示,飲食中添加蝦紅素有利於控制血壓,降低血壓值,改善心血管和減少氧化壓力(5)。


 

文獻出處

1.Dietary supplementation with n-3 polyunsaturated fatty acids and vitamin E after myocardial infarction: results of the GISSI-Prevenzione trial. Gruppo Italianoper lo Studio della Sopravvivenza nell'Infarto miocardico. Lancet. 1999 Aug 7;354(9177):447-55.

2.Yin WH, Chen JW, Tsai C, Chiang MC, Young MS, Lin SJ. L-arginine improves endothelial function and reduces LDL oxidation in patients with stable coronary artery disease. Clin Nutr. 2005 Dec;24(6):988-97. Epub 2005 Sep 6.


3.Lerman A, Burnett JC Jr, Higano ST, McKinley LJ, Holmes DR Long-term L-arginine supplementation improves small-vessel coronary endothelial function in humans. Jr. Circulation. 1998 Jun 2;97(21):2123-8.


4.Choi HD, Youn YK, Shin WG. Positive effects of astaxanthin on lipid profiles and oxidative stress in overweight subjects. Plant Foods Hum Nutr. 2011 Nov;66(4):363-9.


5.Monroy-Ruiz J, Sevilla MA, Carron R, Montero MJ. Astaxanthin-enricheddiet reduces blood pressure and improves cardiovascular parameters in spontaneously hypertensive rats. Pharmacol Res. 2011 Jan;63(1):44-50.

 

 

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