『健人形象管理教室』

台灣夏天原本悶熱潮溼，加上全球氣候暖化的效應，

近年夏天常常出現難耐的高溫，以台北來說，

七月已有二十一天超過三十四度的高溫；

全球更有不少被“熱＂死的案例。

到底人體為何會發生中暑？

又應該要如何避免發生呢？

在此，營養師告訴你什麼是熱危害，

並如何藉由生活作息預防中暑！

首先來了解人體調節體溫，人體內有兩大散熱系統：即血液循環及汗腺，前者將體內熱傳送至接近皮膚的肌肉表層，後者藉由汗的蒸發將熱經由皮膚散出體外。　若體內熱積聚過多，以致這兩系統未能及時將熱散出體外，就會對內臟產生不良影響。　過熱的暴露所導致的不良效應，會有身體功能的損失、皮膚紅腫或灼傷、熱壓力、熱衰竭、熱中暑、嚴重甚至導致死亡。

熱疾患種類有下述幾種：

熱中暑（Heat stroke）

這是對於流汗的調控出了問題，導致身體無法冷卻；嚴重會導致腦部損傷或是死亡。　症狀包括身體熱、乾燥、皮膚潮紅、無法定向、語無倫次、意識錯亂或喪失。

急救措施：

在此狀態下，身體必須被移至陰涼處，並且進一步地冷卻，但避免過度用冰水來冷卻。

熱暈厥（Heat syncope）

與循環有關，此時血液匯集在皮膚和身體下肢的擴張血管。

急救措施：

對於熱暈厥的處置是，趕快搬移至陰涼處，休息，然後進行冷卻處置。

熱衰竭（Heat exhaustion）

是關於水或鹽分不足的問題，這是由於對於大腦供血不足而導致的虛脫狀態。

急救措施：

大熱天下平時需藉由供應水分與鹽分來預防。

熱痙攣（Heat cramps）

也是關於水或鹽分不足的問題。　這是體內鹽分流失而進入肌肉來引起痙攣，特別是在劇烈運動時。

急救措施：

如果可以給予足夠的電解質溶液，即可避免熱痙攣。　

有些生理因素會影響體溫調節的機制，包括老化會遲緩汗腺和心血管的反應、女性在生理期有較低的代謝率、肥胖者則增加代謝的負荷、藥物會影響體溫調節、酒精也增加了體內尿液中的水分流失、5 歲以下的幼兒、大於65 歲以上的高齡者、肥胖者、慢性病患（如：心臟病或高血壓）、有脫水傾向的人（如：下痢）、睡眠不足者、戶外工作者或運動員等高危險族群更需要特別注意（表一）。

據統計，中暑一般發生在上午10 點左右，以及下午從1 點至2 點左右較多。　一般人認為只有在豔陽下的勞力工作者才容易中暑；但上班族也常見另一種「散熱不良」的中暑。　例如，當從外面炎熱的天氣進入冷氣房，原來擴張的血管急速收縮，這時體內的熱會蓄積，加上補充水分不足和運動不足、不排汗，更不容易把熱帶走而蓄積在體內。　運動後或在豔陽下急速喝冰飲，也會造成同樣的問題。　這樣的中暑，雖然不至於因溫度突然升太高而發高燒，但還是容易覺得頭重腳輕，疲倦沒有力氣，食慾不振，影響工作效率。

如何藉由生活作息預防中暑，營養師提供給大家保健的三大原則：